Chile: Existencias de vino a granel disminuyeron un 17,4% el 2020

  • 01 Mar, 2021
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El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), en su primer informe parcial 2021 «Existencias de Vinos a Granel», establece que los volúmenes de vinos presentes en bodega al 31 de diciembre de 2020, excluido el vino para pisco, disminuyó un 17,4% respecto al año anterior, alcanzando los 1.073.145.295 litros.

El desglose de acuerdo al tipo de vino da cuenta que 950.309.823 litros corresponden a vino con Denominación de Origen, equivalente al 88,8% del total; mientras que 107.489.743 litros fueron vinos sin Denominación de Origen, lo que representa un 10%, y 12.590.878 litros son vinos elaborados con uva de mesa, alcanzando un 1,2%. Por otra parte, las existencias de vino para pisco llegaron a 2.754.851 litros en 2020.

El Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez, digo a Portal Agro Chile que «que a partir de 2021 este informe de existencia, que se publicaba sólo una vez al año, ahora se entregará en tres oportunidades, siempre con los datos actualizados. La idea con esto es que el SAG muestre con absoluta transparencia las variaciones en la existencia de vinos en el país para las diferentes cepas, ya que esto muchas veces resulta clave para las decisiones comerciales que deben tomar quienes están trabajando en el rubro”.

En relación a las existencias de vino por variedades, el Cabernet Sauvignon se mantiene como la cepa con mayores stocks, pues durante 2020 representó un 39,4% del total, seguido del Merlot con 12,9%, Carmenere con 11%, Sauvignon Blanc con 8,6%, y Syrah con 7,4%.

El informe fue elaborado con los antecedentes proporcionados por los productores vitivinícolas a través de las declaraciones juradas de existencias obtenidas por medio electrónico, en un sistema en línea habilitado para este efecto a través del portal institucional del SAG, el cual estuvo disponible hasta el 19 de enero de 2021.

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