Argentinos compran 33% menos de carne que en 2017

  • 16 Mar, 2021
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La cantidad de carne mensual que se puede comprar con un salario promedio de la economía argentina va en caída libre y se encuentra en mínimos históricos ante la suba de precios.

Datos fueron proporcionados por el Instituto Ieral de la Fundación Mediterránea; en él se establece que durante enero y febrero el salario en Argentina alcanzó para comprar sólo 106 kilos de carne bovina por mes, lo que representó una fuerte baja respecto de 2020, cuando el número había sido de 127 (-16%).

El Liberal asevera en su publicación que en el eño 2017, temporada que tuvo el mejor registro desde 2005, se podían comprar 159 kilos por mes y desde entonces se dio un marcado descenso (-33%), al punto que el 2018, se pasó a 156 kilos y 2019 descendió a unos 139 kilos.

La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), comunicó que “en febrero el consumo de carne de res por habitante profundizó la tendencia negativa de 2020, al llegar a 49 kilos por año. En comparación con el registro de doce meses atrás, experimentó una caída de 3,2%”.

Además, destacó que si se realiza la comparación frente a 2008, año en el que se dio un máximo en el consumo interno, la caída del mes pasado llega a un 28,9%.

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