En el dinámico mundo de las exportaciones de alimentos, contar con un análisis competitivo preciso puede marcar la diferencia entre expandirse a nuevos mercados o quedarse atrás.
Para los exportadores de alimentos de este sector, entender las tendencias globales, los competidores y las regulaciones es clave.
En Datasur ofrecemos soluciones de inteligencia de mercados con aplicación sectorial específica para alimentos, ayudándote a tomar decisiones basadas en datos.
Presentamos 5 pasos esenciales para realizar un análisis competitivo efectivo, utilizando herramientas como Power BI y datos aduaneros de más de 72 países.
1. Identifica a tus competidores, exportadores de alimentos clave (globales y regionales)
Problema común para el análisis competitivo
Muchos exportadores solo analizan competidores locales, ignorando jugadores internacionales que podrían afectar su participación de mercado.
Somos el aliado que necesitas para tu eficiencia competitiva
- Usa nuestros reportes de comercio exterior para identificar:
- Principales países importadores de tus productos.
- Empresas competidoras por volumen de exportación.
- Filtra datos por códigos arancelarios para comparar precios y cantidades.
Revisemos un caso real
Un exportador de berries de México descubrió que su competidor directo en EE.UU. había aumentado sus envíos a Alemania en un 30%. Esto le permitió ajustar su estrategia y enfocarse en otros mercados europeos.
2. Analiza tendencias de demanda y precios
¿Cuáles son los errores más comunes de los exportadores de alimentos?
Basarse en datos históricos sin considerar fluctuaciones recientes (como cambios por clima o regulaciones).
¿Cómo hacer mediciones y análisis correcto con Datasur? ¡Con nuestras herramientas!
- Dashboards interactivos que muestran:
- Variaciones de precios por temporada.
- Impacto de aranceles en diferentes destinos.
- Alertas tempranas sobre cambios en normas sanitarias.
Veamos juntos un ejemplo
Un exportador de camarón evitó pérdidas del 20% al anticipar un arancel adicional en China, redirigiendo su producción a Corea del Sur.
3. Evalúa la logística y costos de distribución
¿Cuál sería un desafío crítico?
Los costos ocultos (fletes, almacenamiento) pueden hacer inviable una exportación.
Con Datasur avanzas con seguridad y compromiso
- Compara rutas logísticas optimizadas por:
- Tiempos de tránsito (como por ejemplo puertos de salida más eficientes).
- Costos por transporte marítimo o aéreo.
- Integra datos de aduanas para prever retrasos.
Haz más rentable tus procesos
Una empresa de café redujo sus costos de envío a Japón en un 15% al cambiar de puerto de salida (de Cartagena a Buenaventura).
4. Monitorea regulaciones y requisitos de acceso
Ten siempre presente los riesgos asociados
Países actualizan frecuentemente sus normas de importación para alimentos.
¿Cómo te apoyamos en Datasur?
- Accede a nuestra base de datos con:
- Requisitos sanitarios por país (ej: certificados SAG para Chile, USDA para EE.UU.).
- Actualizaciones en tiempo real sobre límites de residuos químicos.
- Recibe alertas sobre embargos o restricciones (por ejemplo prohibiciones temporales por brotes sanitarios).
Un ejemplo exitoso
Un exportador de miel evitó el rechazo de un cargamento en la UE al ajustar sus niveles de antibióticos gracias a las alertas de Datasur.
5. Mide tu desempeño vs. competidores
¿Cuál es uno de los errores más comunes de los exportadores de alimentos?
No establecer KPIs claros para compararse con el mercado.
Métricas clave para analizar siendo exportador o importador de alimentos
- Participación de mercado: ¿tu crecimiento es mayor que el de tus competidores?
- Margen promedio por destino: ¿qué países dan mayor rentabilidad?
- Tiempos de despacho: ¿eres más ágil que otros exportadores?
Más y mejor información: más eficiencia y mejores decisiones
Un productor de palta Hass mejoró su margen en un 12% al enfocarse en mercados donde sus competidores tenían menores volúmenes.
Convierte datos en ventajas competitivas
El análisis competitivo ya no es opcional para exportadores de alimentos. Con Datasur, puedes:
✅ Identificar oportunidades en mercados emergentes. ✅ Reducir riesgos con datos actualizados de aduanas. ✅ Optimizar costos logísticos y cumplir normativas.
¿Listo para llevar tu exportación al siguiente nivel? ¡Con Datasur tus objetivos están más cerca!
