El cacao representa mucho más que una fuente de ingresos para Ecuador y Perú: es un emblema de calidad, diversidad y sostenibilidad que ha ganado terreno en los principales mercados internacionales. Mientras Ecuador lidera la producción mundial de cacao fino de aroma, Perú se ha posicionado como referente global en cacao orgánico y de comercio justo. Esta evolución del cacao exportación Ecuador refleja una importante presencia en países como Estados Unidos, Países Bajos y Bélgica, afianzándose en el mercado internacional.
El crecimiento de la demanda global ha fortalecido la presencia de ambos países en mercados estratégicos. Sin embargo, en un entorno competitivo y cambiante, contar con información confiable se vuelve indispensable para identificar oportunidades reales. ¿Cuáles son hoy los principales destinos del cacao ecuatoriano y peruano? ¿Qué herramientas pueden ayudar a afinar una estrategia exportadora más precisa? D-Comex ofrece respuestas claras a estas preguntas.
El potencial exportador del cacao en polvo en Perú y Ecuador
Según los datos extraídos de D-Comex, los cuales se pueden visualizar por subpartida, periodo determinado y valor FOB, se observó que desde enero a diciembre de 2024, Perú lideró en exportaciones alcanzando un total de US $63M en cacao en polvo sin adición de azúcar ni otro edulcorante bajo la partida arancelaria 1805000000. De igual modo, con el cacao en polvo con adición de azúcar u otro edulcorante (1806100000) logró obtener un valor FOB total de US $708.18.
En el caso de Ecuador, dentro del mismo periodo y bajo las mismas partidas arancelarias, 1805000000, se registró un valor FOB de US $16,21M. Luego, tenemos participación del cacao en polvo con adición de azúcar u otro edulcorante 1806100000 con un valor FOB total de US $836.49.
A continuación se muestra, en una gráfica, los niveles de exportación alcanzados por cada país según partida arancelaria, de acuerdo a lo consultado por la herramienta de Datasur.
Fuente: D-Comex
La diferencia en volumen y valor exportado sugiere que Perú ha logrado una mayor penetración comercial en el segmento de cacao en polvo, a pesar de compartir esta oferta con Ecuador. Para profundizar en el comportamiento de estas partidas arancelarias según país de destino o empresa exportadora, la herramienta D-Comex permite realizar filtros específicos que facilitan el análisis estratégico.
Principales destinos del cacao ecuatoriano y peruano
Durante 2024, Perú y Ecuador fortalecieron su presencia en el mercado internacional del cacao en polvo, con exportaciones que evidencian dinámicas particulares según el país de destino. En este caso al aplicarse acorde a los siguientes filtros: por sub partida (1805000000 y 1806100000), país y periodo en la herramienta de D-Comex, se identificaron los cincos mercados claves más relevantes en valor FOB, lo cual permite observar no solo el volumen exportado, sino abarca el tipo de relación comercial que se construye con cada comprador.
Ahora la siguiente gráfica expone el valor FOB total según el país destino y solo se está considerando las exportaciones registradas de cacao en polvo desde Perú y Ecuador.
Fuente. D-Comex
En contraste, Chile y Estados Unidos registran valores relativamente más bajos, lo que sugiere diferencias en exigencias del mercado, tipo de cacao adquirido o condiciones comerciales. Esta variación evidencia la necesidad de adaptar estrategias de exportación según cada destino.
Chile: el mayor comprador del cacao en polvo andino
La diferencia en cuanto a la exportación de cacao entre Perú (US$ 14,70 millones) y Ecuador (US$ 3,18 millones) en el mercado chileno evidencia una importante posición consolidada por parte del primero. Asimismo, este liderazgo podría responder a vínculos comerciales más sostenidos y una oferta dinámica que ha logrado adaptarse a las necesidades de la industria local.
Esta concentración de envíos desde Perú resalta la importancia de cumplir estándares de calidad y tiempos de entrega competitivos para mantener la confianza de este destino clave.
Estados Unidos: estabilidad con foco en valor agregado
Con US$ 10,15M en importaciones de cacao en polvo (Perú: US$ 8,85 M, Ecuador: US$ 1,30 M, Estados Unidos lidera su papel como un mercado dinámico, pero a la vez selectivo. La diferencia de esta participación invita a que el comprador estadounidense priorice certificaciones sostenibles y de valor agregado por encima del volumen. Esta tendencia refleja una importante oportunidad para los exportadores que buscan ganar posicionamiento en productos diferenciados.
México: presencia activa y oportunidades de escalamiento
México se posiciona como un destino con una presencia creciente para el cacao en polvo y esto ha significado alcanzar un valor FOB total de US$ 6,87M en 2024 (Perú: US$ 5,13M, Ecuador: US$ 1,74M). Ahora este crecimiento no es comparable en volumen a los mercados líderes, la demanda sostenida sugiere un espacio atractivo para crecer, especialmente en sectores como la panificación, repostería y bebidas instantáneas
Indonesia: una puerta abierta desde Perú hacia Asia
En este caso, con un valor FOB de US$ 5,28M registrado exclusivamente desde Perú, Indonesia se perfila como un gran destino para el crecimiento de relaciones comerciales. Su papel como punto de conexión hacia otros mercados vinculados hacia mercados asiáticos y sumado a una ausencia de participación ecuatoriana, representa una oportunidad concreta para que los exportadores peruanos se consoliden y amplíen su alcance en la región.
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Desafíos y oportunidades del sector cacaotero
El sector cacaotero enfrenta actualmente grandes oportunidades de crecimiento en los mercados internacionales. Sin embargo, este desarrollo también conlleva desafíos importantes que los exportadores deben considerar. A continuación, se presenta un cuadro comparativo que resume los principales retos y oportunidades que enfrenta esta industria.
| Desafíos | Oportunidades |
| Volatilidad de los precios internacionales. Normas fitosanitarias y ambientales estrictas en mercados como la UE. Competencia de productores consolidados como Costa de Marfil y Ghana. | Comercio digital y e-commerce transfronterizo. Mayor demanda de cacao premium y con certificaciones éticas. Tratados comerciales que reducen aranceles y abren nuevos mercados. |
Para un análisis más detallado, puede consultarse el informe Quarterly Bulletin of Cocoa Statistics de la Organización Internacional del Cacao (ICCO).
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